Anelli di melanzane al forno con salsa al formaggio

Name: Anelli di melanzane al forno con salsa al formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 melanzana grande; 1 uovo; 2 albumi; 2 cucchiaini olio evo; 1 spicchio aglio; 2-3 cucchiai formaggio spalmabile; 1 cucchiaino ketchup; 1 cucchiaio succo di limone; q.b. amido di mais; q.b. pangrattato; q.b. sale; q.b. pepe

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