Mezzelune di semola ripiene di ricotta allo zafferano con pomodorini e asparagi

Name: Mezzelune di semola ripiene di ricotta allo zafferano con pomodorini e asparagi
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 80 g Semola rimacinata di grano duro; 30 g Ricotta; 1 cucchiaio Parmigiano grattugiato; 1 bustina Zafferano; 4-5 Pomodorini; 1 mazzetto Asparagi; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Olio EVO; q.b. Sale; q.b. Pepe

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