Rösti di patate dolci e gamberetti con insalata di zucchine

Name: Rösti di patate dolci e gamberetti con insalata di zucchine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g patate dolci; 220 g gamberetti; 20 g amido di mais; 10 g burro; 1 cipollotto fresco; q.b. sale; q.b. pepe; 2 zucchine; 1 cucchiaino olio evo; q.b. succo di limone; q.b. menta fresca; q.b. sale; q.b. pepe

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