Zucchine all’aceto con olive, mandorle e giuncata

Name: Zucchine all'aceto con olive, mandorle e giuncata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 zucchine; 80 g giuncata; 7-8 olive verdi denocciolate; 15 g mandorle; 1 cucchiaio olio evo; 300 ml aceto di vino bianco (o aceto di mele); 300 ml acqua; q.b. menta; 1 fetta pane (80 g); q.b. sale; q.b. pepe

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